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台北 享鴨 XIANG DUCK

2018.11.10(土)

 夕食は広東ダックの新しいお店、享鴨 XIANG DUCK。広東ダックが食べたくてこのお店を選んだのですが、このお店の存在に気付いたのが、この日の前日の夜。ダックって普通、事前予約がいるなぁと思いながら、もう予約しても間に合わないしと思って、当日に直接お店に行ってみました。予想通り、ダックは用意できないと言われましたが、席はまだ少し空いていて、他の料理なら大丈夫と言われたので、こちらで食事をすることにしました。

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大安區忠孝東路四段128號2樓

 焦糖慢烤松阪猪、日本の松阪豚が甘くカリッとローストされた一品。檸檬と一緒に食べるとさわやかになって油っぽさが和らぎ、甘さもいい感じに。表面のカリカリもいい感じ。

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これなら鴨が少し入っていると言われ勧められた一品、葱餅捲鴨肉。美味しかったけれど、鴨肉を食べるという観点から見ると、全然物足りない…。

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金沙豆腐煲、蟹味噌が濃厚でクリーミーな豆腐料理。これはとても美味しかった。

注文した料理はどれも美味しかったから、広東ダックも期待できそう。次回は予約をして広東ダックを堪能しようと思います。




by mckey-mckey | 2018-12-05 14:35 | 台湾 | Comments(0)