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香港 朝飲茶@蓮香居

2018.1.7(日) 7:30-9:00頃、上環、曇り時折小雨

 2日目の朝、朝飲茶第一弾は我が家の定番、蓮香居。
席に着くなり、まだお茶の種類も伝えていないのに、お店のおじさんが鉄観音茶を入れて持ってきてくれました。我が家の飲茶の定番のお茶は普洱茶なのですが、鉄観音茶も美味しかったです。ポリフェノールが多く含まれていて、冷え性の改善に効果などがあるらしいので(我が家に冷え性はいませんが、)寒かったから、きっと気を利かせてくれたと思おう。

何を食べても、大体が我が家の好みにぴったりで美味しいのですが、次回への覚書に。
・左上の蒸し物は、湯葉で色々な具材が積み挟まれている。次も見かけたら是非食べたい。
・その隣の蝦餃は干し帆立入り。蝦餃にもいろいろ種類がある。
・馬拉糕は人気だから、見かけたら、ワゴンが遠くにいても寄って行ってもらわないと無くなる。この時も最後の2個のうちの一つ。

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大根餅などはおばちゃんがその場で仕上げの調理をしてくれます。
今度食べてみようかな。

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蓮香居
上環德輔道西46-50號




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by mckey-mckey | 2018-01-19 17:57 | 香港 | Comments(0)