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香港 海鮮を食べる、興楽菜館@長洲

2018.1.6(土) 18:00-20:00頃、長洲、曇り終わり頃小雨

 長洲といえば漁業の島だから、やっぱり海鮮。

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事前に色々調べて、北社海傍路に連なる海鮮店の中から、今回は興楽菜館に行きました。18時過ぎに着席した時はお客はまばらでしたが、名前と時間が書かれた予約済みのプレートが置かれてる大きいテーブルが多数ありました。近辺の他の海鮮店は呼び込みをしているところがあるなか、ここはそれもしていなかったし、人気店なのかもしれません。呼び込みをしていたのは、どんよりとした空模様で時折霧のような雨が降る寒い気候で、全体的にお客が少なかったせいかも、ですが。

このお店は、3品・HK$178、4品・HK$228、5品・HK$278~~12品・HK$628の価格設定で、メニューにある菜類、肉類、海鮮類60品くらいの中から選んで注文します。(別にアラカルトメニューもあるようです。)
我が家は4品HK$228にしました。シャコ、イカ、マテ貝と野菜を1品。


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椒鹽瀨尿蝦、シャコの塩コショウ味。香港で1度シャコを食べてみたいと思って注文しました。美味しいのだけれど、食べにくい。身が腹側も背側も殻にぴっちり張り付いていて、とりにくいのです。もっと大きいサイズのものにすればいいのかな?

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椒鹽鮮魷、イカの塩コショウの味のフリッターみたいなの。これは柔らかくてとても美味しくいただけました。一口目がサクッとしているのもポイント高め。味付けはシャコと同じものでした。

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豉汁炒蟶子、マテ貝の豆鼓醤炒め。少しピリッとしていて柔らかく美味しいマテ貝でした。

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興楽菜館
長洲北社海傍路11D號舖


長州はまだ十分に散策できていないし、サイクリングも楽しそうだし、海鮮も美味しいし、また来てみたいと思います。

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中環-長州のフェリー会社  http://www.nwff.com.hk/public/home.php






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by mckey-mckey | 2018-01-17 14:08 | 香港 | Comments(0)