シンガポール　Sin Huat Seafood Restaurant : 旅の備忘録

2017.7.3(月)

　夕食は蟹。ゲイランにあるSin Huat Seafood Restaurantで、クラブビーフン。

お店のオープン時間を調べると、18時～、18時30分～、19時～などと色々な情報あり。早めに行かないと混むとも聞いて、あいだを取って18時30分着を目指してホテルを出発。バスが思っていたよりスムーズにいけたので、18時過ぎにはお店に着き、開店準備中でした。

お店にいたアンティが、もう少ししたら料理の注文を聞きに来るからと、座って待つように言われました。で、とりあえず暑いのでライムジュース。

18時30分少し前に、お店の主人が注文を取りに来てくれ、蟹と野菜と、勧められた蝦を選びました。

オープン時間は18時30分のようです。

蝦は蒸したもの（ボイルかも？）にガーリックたっぷりのソース、プリプリで美味しく、

野菜も（多分カイランだったと思う）、あっさりした味付けで美味しい。

最後にクラブビーフン登場。

蟹の出汁を吸ったビーフンがとっても美味しかったです。

Sin Huat Seafood Restaurant

659/661 Geylang Rd

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Commented by lovehorse

at 2017-08-04 22:35

おお！出たーっ。
なかなか高価なクラブビーフンですよね！
これを一人で食えるかどうか（いや一人で
食べる量で作ってもらえるかどうか）気に
なっています。^^

Commented by mckey-mckey

at 2017-08-06 17:34

はい、結構なお値段でした。でも、蟹のエキスを余すことなく食べられて、とっても美味しかったです。
一人…、どうでしょう、小さい蟹もあるのかな？

いよいよシンガポールですね、美味しいものいっぱいのレポ楽しみにしています。

旅の備忘録