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シンガポール Wah Kee Big Prawn Noodles 華記大蝦麺

2014.1.10(金)

 朝食後、一旦ホテルに戻り、仮眠。
 お腹が空いたな、と思い目を覚ますと、まだ10時過ぎ。この時間なら、前回お休みで行けなかった行列ができると噂のあの店も混んでいないのでは、と思い急いで用意をし、昼食に出掛けることに。
 バスで行くか、 MRT で行くか一瞬迷ったけれど、ちょっと駅からは歩くけれど乗り換えのない MRT で出かけます。 Farrer Park で下車。 Owen Rd を10分ほど歩くと、 Pek Kio FC に到着。
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 目指したのは、こちら、 Wah Kee Big Prawn Noodles 華記大蝦麺。夏に来た時は御主人の病気で長期のお休みだったようですが、この日は営業していました。老夫婦と、娘さん(かな?お母さんに顔がそっくりだったので)の3人。11時過ぎに到着で、前に3人くらい並んでいるだけで、調理時間も含め10-15分ほどで食べることができました。
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注文したのは、 S$10 と S$8 の Prawn Mee を黄色の麺で。
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S$10 は大きい蝦が3匹。
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と、辛さ控えめの黄色の麺で。
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S$8 は比べると少し小さめの蝦が3匹。これも十分に大きい蝦ですが。
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こちらは通常の辛さの黄色の麺で。
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蝦の出汁がよく出ていて、辛さの中にも蝦からの甘さが染み出ていて美味しい。蝦の身もプリプリ。
この出汁を余すことなく食べるために、近くにあったストールで油條を購入。
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で、出汁をしっかり浸していただきます。美味しい。
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ホーカーにしては高めの S$10 ですが、十分に価値のある Prawn Mee でした。
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Wah Kee Big Prawn Noodles 華記大蝦麺
41A Cambridge Rd #01-15 Cambrige Rd Mkt&FC (Pek Kio)

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by mckey-mckey | 2014-01-19 11:53 | シンガポール | Comments(0)